HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 楽天市場】ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブラン・ド

楽天市場】ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブラン・ド。Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル。Michel Fallon（ミシェル・ファロン） / オザンヌ NV (2017) | ポンの。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。楽天市場】ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブラン・ド。ベル エポック 2004 ビンテージ シャンパン 750ml。Dom Pérignon シャンパン 2015 750ml。ワイ・バイ・ヨシキ×シャンパーニュ ポメリー ブリュット ロゼ　※箱に汚れ有。希少 クヴェ・ドン・ペリニョン 1995年 ヴィンテージ。ジャック セロス エクスキューズ セック 神の雫 第8の使徒。オーパス・ワン 2018 2本セット。シャトー・トロタノアポムロール 1983。シャトームートンロートシルト1967 750ml 未開栓。ラグジュアリーシャンパーニュ『コンテス•ドゥ•セレス キュヴェ01』 750ml。日本の自然派ワイン6本セット。【良年】Calon Ségur 2005 赤ワイン 750ml。シャトー・バーン・オー・ブリオン2004 （Bahans Haut-Brion）。シャトー　コス　デストゥルネル　1988年。Opus One 1982年750ml 希少品です。クール便着払　プリューレロック　ラドワ ル クル ルージュ 2019。シャトー・カロン・セギュール 2012 ファースト セラー保管 正規。紫鈴 2018 750ml ラヴァンチュール2016750ml ワインセラー保存。★未開栓★ドン・ペリニョン　ヴィンテージ　2000。ロマネコンティ1996 空き瓶 Romanee conti。Dom Pérignon Vintage 2015 シャンパン　ドンペリ。【ドンペリ】Dom Pérignon Vintage 2010 750ml。シャンパーニュオーギュスタンフー750ml スパークリングシャンパン 6本