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楽天市場】【送料無料】江戸びつ 8寸 (しゃもじ付) | 日本製 木製 木製。洗練を続けた現代の結桶 桶栄川又 江戸櫃 – By Emotion。81eAU6rlNkS._AC_UF350,。深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。桶栄 - HULS GALLERY オンラインストア – HULS GALLERY TOKYO | 現代。輪島塗　銘々皿　5枚。ティファニー食器値下げ。Creil et montereau フランス　アンティーク　プレート。HERMES エルメス シェーヌダンクル プレート 22.5cm ×2枚。◆307◆ 和食映え！　伊万里小鉢3客　江戸　蛇の目高台　なます皿　約15cm。【訳あり】栗久 おひつ 2合 曲げわっぱ。大倉陶園　片葉金蝕　22cmスープ皿　3枚。高級 本溜漆 銘々皿 天然木 未使用品 送料込み。エミールアンリ　レクトン耐熱陶器フランス製 長方形皿5個セット。未使用保管品＊作家さん 辻和美 ガラス器。ゴールド美品24KGPティーセット5客。深川製磁 年度末お値引き 販売店用額。ロイヤルコペンハーゲン ブルーフルーテッド　スクエアボックス 小物入れ。柿右衛門。スージークーパー パトリシアローズ　ミルクジャグ　クリーマー。保温食器　煮物椀　身と蓋20セット　三信化工株式会社製。新品未使用 HERMÈS エルメス デザートプレート カオルミ バナナ。マイセン　meissen 皿　未使用。6点セット　シシリー・メアリー・バーカー花の妖精シリーズ　ストレージジャー。波佐見焼　林九郎窯　一閑人　絵変わり　蕎麦猪口揃　5客セット　マルチカップ。エルメス お皿 馬の絵柄「シュヴァルドリアン」プレート